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Gin Collesi
Gin che sprigiona tutta la varietà delle botaniche infuse nella preparazione, regalando una generosa esperienza sensoriale. Una melodiosa e sorprendente armonia di accenti che evoca la natura del territorio in cui nasce. Le note secche del ginepro si uniscono ai freschi sentori d’agrumi, mentre la sottile dolcezza della visciola completa il gusto rendendolo inconfondibile.Un’eleganza morbida e fruttata, un effetto straordinariamente rinfrescante e dinamico, fra alternanze dolci e amare.Botaniche: Ginepro, Visciole, Luppolo, Guscio di Noce, Rosa Selvatica, Scorze d’Arancia, Scorze di Limone

9,00€

Gin dei sibillini
Creato utilizzando acqua di sorgente, un morbido alcol di cereali e botaniche da raccolta spontanea nel Monti Sibillini. Su tutte spiccano il noto Ginepro selvatico Appenninico dei Sibillini, le certificate Mele Rosa marchigiane “Presidio Slow Food” dei Monti Sibillini, Assenzio, Aneto e Melissa officinalisBotaniche: Ginepro, Melissa, Angelica, Aneto, Coriandolo, Assenzio, Mela rosa

9,00€

Rajo five senses gin
Sono cinque i frutti utilizzati in questa ricetta: arancia amara, arancia dolce, limone, mela fuji di Camerino e pompelmo. Gusto fresco e agrumato

9,00€

Italian dry gin
Sono 13 le botaniche selezionate e lavorate artigianalmente, tra cui la mela di Camerino che è la protagonista indiscussa, oltre a ginepro, angelica, biancospino, assenzio, coriandolo, arancia amara, melissa, limone, pepe bianco, petali di rosa, santoreggia e zenzero. Il giusto mix che contribuiscono a creare un distillato perfettamente bilanciato. 43%

9,00€

Elk 0.2
Elegant aromas of hops and malt, with herbal and fruity notes. On the palate, it is fresh, smooth, intense, and well-balanced.
You can also have it in 0.4 cl for €6

3,70€

Tyto Alba pils 0,2
100% from the Italian agricultural supply chain, or rather, 100% from the Marche region. An unfiltered Pils, refreshing and pleasantly drinkable.
You can also have it in 0.4 cl for €5.5

3,50€

Banana republic 33cl
Strong Ale that follows the Belgian style but leans towards a Saison, combining high alcohol content with a light body

6,00€

Bauhaus Pils 33cl
The continental hopping typical of German-style beers blends with the aroma of Pils malts, giving a bitter finish

6,00€

Blu velvet 33cl

6,00€

Hail Citra 33cl
India Pale Ale with a rounded body thanks to the use of oats. Intense taste, bitter finish

6,00€

Kisa 33cl
A hopped wheat beer in the Indian Pale Ale style, brewed with North American and Australian hops. Fresh, bright, aromatic, and intense

6,00€

Kuma 33cl
EDIZIONE LIMITA per il San Patrick day

6,00€

Lemon party 33cl
Inspired by Belgian wheat beers. A light-bodied and well-carbonated beer combined with the intoxicating aroma of citrus fruits

6,00€

Mayo
The gluten-free beer suitable for everyone. It is a gluten-free beer in the Saison style, top-fermented, light in color, fresh, and with a good body. Smooth, rounded, and mildly hopped. It is characterized by the use of sorghum, an ancient grain.
Winner of the Beer of the Year 2022: it was judged the best in the category beer with the use of special cereals and ancient grains by 60 international judges at the Beer of the Year contest.

6,00€

Oni 33cl
Red IPA where the aromas of herbal, fruity, earthy, and spicy hops blend with the maltiness and caramel of special malts

6,00€

Picus 33cl
Refreshing and thirst-quenching, with an elegant and delicate bitterness, it is a pleasantly balanced and easy-to-drink beer

6,00€

Reality train 33cl
Session IPA that combines the fruity and citrus notes of American hops with a light and refreshing body

5,50€

Selvatico Gose 33cl
Gose-style beer made with Marche-grown cereals and hops, Cervia sweet salt, and Verdicchio must

5,50€

Selvatico Iga 33cl
Italian Grape Ale brewed with must and skins of Lacrima di Morro d’Alba

5,50€

Amaro Canaja
Amaro Canaja, di Senigallia, con fragranze di erbe, spezie e radici, regalano al prodotto un carattere “dolcemente amaricante”, che va a concludere con una nota leggermente piccante.Il profumo e il gusto sono complessi, a base di pimento, bergamotto, zenzero, chiodi di garofano e limone.

4,00€

Amaro Ciuco
Assapora l’essenza delle Marche: amaro artigianale con foglie di vite di Verdicchio di Matelica raccolte a mano. Un viaggio tra radici, menta dolce e spezie che avvolge il palato con autenticità.

4,50€

Amaro del Pescatore

4,00€

Anice di Castignano
Due slow food in un unico liquore

4,00€

Anice Varnelli
Il gusto secco e deciso lo rende famoso in tutta Italia

4,00€

Erborista

4,00€

La Moretta di Fano
La bevanda adatta a chi lavora duramente e faticosamente. Era la bevanda dei marinai Fanesi

4,00€

Sibilla

4,00€

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